Baltasis \u0161okoladas buvo sukurtas prie\u0161 daugiau kaip 80 met\u0173, XX am\u017eiuje.<\/p>\n\n\n\n
Pieni\u0161kas \u0161okoladas<\/p>\n\n\n\n
Populiariausias vis\u0173 laik\u0173 \u0161okoladas yra pieni\u0161kas \u0161okoladas. J\u012f m\u0117gta visi, o ypa\u010d vaikai. \u0160io \u0161okolado galime \u012fsigyti \u012fvairiausiomis formomis ir su galybe pried\u0173 – pagard\u0173. <\/p>\n\n\n\n
Pieni\u0161ko \u0161okolado pagrindas yra kakavos pupeli\u0173 mas\u0117 arba kakava ir kakavos sviestas. \u0160okolado glotnumas ir tirpimas burnoje priklauso kaip stipriai yra susmulkintos skrudintos kakavos pupel\u0117s. Antroji sudedamoji dalis yra pieno milteliai ir tre\u010dioji – cukrus. <\/p>\n\n\n\n
Tamsusis \u0161okoladas<\/p>\n\n\n\n
Tvir\u010diausio ir stipriausio skonio \u0161okoladas – tamsusis. Dar kitaip vadinamas – juoduoju \u0161okoladu. Tai gurmani\u0161kiausia ir labiausiai sveikatos at\u017evilgiu vertinama r\u016b\u0161is. Atlikta daugyb\u0117 tyrim\u0173 \u012frodan\u010di\u0173 \u0161okolado naud\u0105 m\u016bs\u0173 akims<\/a> & bendros savijautos bei gerai nuotaikai<\/a>. Ne paslaptis, kad \u0161\u012f \u0161okolad\u0105 labiausiai m\u0117gsta vyrai. <\/p>\n\n\n\n Tams\u0173j\u012f \u0161okoladas gaminamas i\u0161 kakavos pupeli\u0173 ir cukraus. Cukraus i\u0161 vis\u0173 \u0161okolad\u0173 \u0161iame yra ma\u017eiausias kiekis. Ruby \u0161okoladas<\/p>\n\n\n\n \u0160okoladas pavadinim\u0105 \u201eRuby\u201c (rubinas) gavo d\u0117l savo ry\u0161kios ru\u017eavos spalvos. Svarbu pamin\u0117ti, jog \u0161i spalva yra nat\u016brali ir be prid\u0117tini\u0173 da\u017eikli\u0173. Ruby \u0161okoladas gaminamas i\u0161 kakavos vaisi\u0173 pupeli\u0173 augan\u010di\u0173 Dramblio Kaulo Krante, Ekvadore ir Brazilijoje. Tai n\u0117ra vienos kakavos r\u016b\u0161ies \u0161okoladas, tai skirtinguose regionuose Vakar\u0173 Afrikoje ir Piet\u0173 Amerikoje augusi\u0173 vaisi\u0173 mi\u0161inys. Antrasis ingredientas pienas ir tre\u010diasis cukrus.<\/p>\n\n\n\n Pla\u010diau apie Ruby skaitykite \u010dia<\/a><\/p>\n\n\n\n Baltasis \u0161okoladas Pelnytai populiarus ir m\u0117gstamas \u0161okoladas, kvepiantis vanile ir pienu. Labiau populiarus tarp moter\u0173, kadangi vyrai pirmenyb\u0119 da\u017eniausiai teikia tamsiajam arba pieni\u0161kam \u0161okoladui. Balto \u0161okolado pagrind\u0105 sudaro i\u0161 kakavos vaisi\u0173 (cocoa bean) pupeli\u0173 sviestas. Jis i\u0161gaunamas presuojant pupeles ir atskiriant kakav\u0105 (kakavos mas\u0119) nuo kakavos svieto. Kod\u0117l \u0161is \u0161okoladas kvepia pienu ir vanile? Antroji […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12480,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[103],"tags":[111,112,113],"class_list":["post-12479","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sokoladas","tag-pieniskas-sokoladas","tag-sokoladu-rusys","tag-tamsusis-sokoladas"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/laroche.lt\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/sokoladu-rusys.jpg?fit=1000%2C1000&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laroche.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12479","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laroche.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laroche.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laroche.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laroche.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12479"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laroche.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12479\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15024,"href":"https:\/\/laroche.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12479\/revisions\/15024"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laroche.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laroche.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laroche.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laroche.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Mitas apie kartum\u0105. Dauguma \u0161okolado m\u0117g\u0117j\u0173 mano, jog kartus \u0161okoladas yra tikro tamsaus \u0161okolado po\u017eymis. I\u0161 ties\u0173 kartumas yra prasto \u0161okolado po\u017eymis. Jis atsiranda d\u0117l prast\u0173 kakavos pupeli\u0173 arba pupeli\u0173 sudeginimo skrudinimo metu. Gali b\u016bti ir abu variantai. Prastos kakavos pupel\u0117s iki skrudinimo b\u016bna kartesn\u0117s nei iki skrudinimo, d\u0117l to didieji \u0161okolado gamintojai skrudinimo proces\u0105 kartoja kelet\u0105 kart\u0173 taip maskuodami tikr\u0105j\u012f skon\u012f.
Be abejo nereik\u0117t\u0173 kartumo painioti su skonio stiprumu ir intesyvumu. Kadangi tamsiajame \u0161okolade \u012fprastai b\u016bna ma\u017eiausiai pried\u0173, lengviausia pajusti kakavos pupeli\u0173 tipo, r\u016b\u0161ies ar net derliaus skonio \u012fpatumus. <\/p>\n\n\n\n
Skonio savyb\u0117s kaip ir spalva yra i\u0161skirtin\u0117s, kuri\u0173 iki \u0161iol neragavome. Tekst\u016bra: glotnus ir kreminis, ka\u017ekas tarp pieni\u0161ko ir balto \u0161okolado. Skonis: ne persaldus, ne pieni\u0161kas, ne kartus \u2013 pasi\u017eymi uog\u0173 vaisi\u0161kumu ir r\u016bg\u0161tumu, jau\u010diamas \u0161vie\u017eumas. <\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/laroche.lt\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Laroche_sokoladai_eileje-1024x684-1.jpg?w=1300&ssl=1\")
<\/a>