Šokolado pasaulis pagal Bribri

Kosta Rikos pietuose, toli nuo triukšmingų turistinių maršrutų, gyvena Bribri – senovinė čiabuvių tauta, išsaugojusi unikalų ryšį su gamta ir kakava. Jų pasaulėžiūroje kakava nėra tik maisto produktas. Tai – gyvas simbolis, jungiantis žmones su dvasiniu pasauliu, su praeitimi ir su ateities kartomis. Jų gyvenimo būdas, filosofija ir dvasinė praktika iki šiol glaudžiai susiję su gamta, o ypatingą vietą jų kultūroje užima kakava – augalas, laikomas šventu.

Bribri kakavos kultūra gyvuoja jau tūkstančius metų. Jų pasakojimuose kakava yra dovana iš dvasų pasaulio, skirta moterims – gyvenimo dovanotojoms. Tik moterys turi teisę sodinti ir globoti kakavos medžius, tęsdamos šią gyvybės grandinę. Kakava – tai gyvenimo ciklų liudininkė ir dalyvė: ji lydi žmones nuo gimimo iki mirties, per ritualus, per kasdienes apeigas, per tylų pokalbį su gamta.

Gimus vaikui, Bribri moterys ruošia šventinį kakavos gėrimą, dėkodamos žemei ir dvasinėms būtybėms už naują gyvybę. Kakava taip pat vartojama svarbiausiose gyvenimo šventėse – brandos apeigose, vestuvėse, bendruomenės susitikimuose. Net palydint žmogų į kitą pasaulį, kakava padeda švelninti išsiskyrimo skausmą, primindama apie gyvybės tęstinumą ir nenutrūkstamą ryšį tarp kartų.

Šių metų pradžioje „LAROCHE“ atstovai Andrius ir Donata Martinaičiai turėjo ypatingą galimybę aplankyti Bribri šokolado sodą – vietą, kur kakava auginama pagal senąsias tradicijas, be jokios chemijos, be skubos, su didžiule meile ir pagarba. Šis vizitas nebuvo paprasta ekskursija – tai buvo tikras susitikimas su kita pasaulio samprata. Bendraudami su Bribri genties nariais, Andrius ir Donata ne tik pamatė, kaip iš mažos kakavos pupelės gimsta šokoladas. Jie mokėsi senųjų gamybos būdų: kaip rankomis skrudinti pupeles molinėje keptuvėje, kaip sutraiškyti jas akmeniniu grūstuvu, kaip gauti pirmąjį šokolado skystį – kartų, natūralų, gyvą.

Tačiau svarbiausia, ką parsivežė iš šios patirties – tai Bribri kakavos filosofija. Kiekvienas kakavos medis čia matomas kaip gyva būtybė, kiekviena kakavos pupelė – kaip dovana, kuriai reikia dėkingumo ir pagarbos. Šokoladas nėra produktas. Tai ryšys. Tai pasakojimas apie kantrybę, cikliškumą ir meilę gyvenimui.

Šiandien, kai pasaulis vis dažniau ieško autentiškumo ir tikrų istorijų, Bribri tautos išsaugota kakavos kultūra mums primena apie tai, iš kur mes ateiname, kas mes esame ir kas iš tiesų yra svarbu.

Kviečiame jus iš arčiau pažinti šią ypatingą kelionę. Žemiau dalinamės mūsų sukurtu trumpu filmu apie Bribri žmones ir jų šventą kakavos sodą. Trumpai ir apie kakavos pasaulį niokojančias augalų ligas.