Ruby šokoladas tai ketvirtoji šokolado rūšis išvesta ir sukurta Belgų-Šveicarų kompanijos "Barry Callebout", turinčios daugiau kaip 100 metų patirtį. Procesas buvo pradėtas dar 2004 metais. 2009 metais kompanija užpatentavo šio šokolado skonį ir [...]